Da haben wir den Salat. „Gegrillte Halbmonde“
Lauwarme Salate sind etwas wirklich leckeres. Mit Brot wird daraus schnell eine ganze Mahlzeit. Lauwarme Salate bestehen immer aus einer oder mehrer warmer Zutaten unter die zum Schluss die kalten frischen Zutaten untergehoben werden. Die warmen Zutaten sollten nicht mehr heiss sein und nach dem Mischen sollte alles zügig serviert werden, damit die frischen Salatblätter […]
Was macht man eigentlich aus Yufka Teig?
Ein günstiges Gericht, das zwar eine Stunde braucht, aber eigentlich kaum Arbeit macht. Einfach in der Vorbereitung und dann backen, während Ihr etwas anderes macht.
Haushaltsreiniger selbst machen – umweltfreundlich putzen für wenig Geld
Haushaltsreiniger muss weder umweltschädlich noch giftig noch teuer sein. Er muss Fett und Kalk lösen. Dazu benötigt man Säure und Seife und etwas Einwirkungszeit. Säure löst Kalk und Seife bindet Fett. Der Reiniger ist also besonders gut für das Bad geeignet, aber auch für alle Küchen Oberflächen. Einsprühen, 10min einwirken lassen, abwischen oder abduschen. Bei […]
Kartoffeln
Kartoffeln haben im Vergleich zu Nudeln und Reis sehr viel weniger Kohlenhydrate und Kalorien, viel mehr Vitamine und Balaststoffe. Die Schale Deshalb esse ich wann immer es geht Kartoffeln mit der Schale. Ausserdem bin ich zu faul zum Schälen. Selbst Kartoffelüree kann man mit der Schale zubereiten.Falls Ihr doch schälen wollt, dann mit einem kartoffelschäler […]
Hackfleisch
Hackfleisch wie Fleisch überhaupt, ist Vertrauenssache. Frisch vom Metzger durchgelassenes Hackfleisch ist natürlich am Besten. Ich kaufe das gerne hier bei einem türkischen Supermarkt mit Fleischabteilung. Allerdings sollte man frisches Hackfleisch noch am selben Tag verbrauchen und vor allem im Sommer auch nicht lange transportieren. Es gibt allerdings auch in fast jedem Supermarkt abgepacktes Bio […]
Vegane Krautwickel mit Reis
Dieses Rezept benötigt etwas länger und auch ein wenig Fingerfertigkeit. Aber allzu schwer ist es im Grunde nicht. Es ist ein gutes Rezept, wenn Gäste kommen oder für die grosse Familie, denn es ist zwar etwas aufwendiger, aber dafür pro Portion sehr günstig, lecker und man kann die übrig gebliebenen Krautwickel auch gut einfrieren. Bei […]
Hackfleich Lauch Kartoffel Pfanne
Ein günstiges Gericht, das zwar eine halbe Stunde braucht, aber eigentlich kaum Arbeit macht. Kurz vorbereiten und dann köchelt es gemütlich vor sich hin, während Ihr etwas anderes macht. Mein Herd hat dafür eine Temperatur und Kochzeit Automatik.
Kartoffeln, Rosenkohl, Burger
Also das hier ist so einfach, dass man nicht mal Text dafür braucht.Das Bild sagt eigentlich schon alles. Vorbereitung 5 Minuten Ihr formt aus Hackfleisch Paddys. Die Hände natürlich waschen, wie immer vor dem Kochen, dann mit kaltem Wasser die Hände abspülen und mit den noch feuchten Händen die Paddys formen. So klebt es nicht […]
Chilli con Carne
Thunfischsteak Spinat Ei Vollkornbrot
Wer Fischstäbchen anbraten kann, kann auch ein Thunfischsteak braten. Das geht sogar noch schneller, wenn der Thunfisch frisch ist. 2min von jeder Seite in heisses Olivenöl. Der Thunfisch darf innen noch einen kleinen rosa Kern behalten, dann bleibt er schön saftig.