Schnelle Pizza Brote
Ein extrem preiswertes, leichtes, vollwertiges und dazu noch sehr einfaches Gericht. Der Teig ist sehr schnell gemacht und muss nicht gehen, weil er Backpulver statt Hefe enthält. Der Joghurt macht den Teig weich, leichter und proteinreich. Zutaten (Menge für 4 grosse Pizzabrote) Optionale Zutaten für Abwechslung: Der Teig (15min) Joghurt, Mehl, Backpulver und 2 EL […]
Blumenkohl Rote Linsen Curry
Ein extrem preiswertes, leichtes, vollwertiges und dazu noch sehr einfaches Gericht. Zutaten (Mengen pro Portion) Optionale Zutaten für Abwechslung: Vorbereitung (2min) Zubereitung in tiefer Pfanne oder Topf (20min) Schritt 1: Anbraten Öl heiss werden lassen und dann Zwiebeln und Knoblauch zusammen mit reichlich Tandoori Curry Pulver 2-3min anbraten. Optional: Frische Tomatenstückchen oder etwas Tomatenmark hinzugeben […]
Da haben wir den Salat. „Gegrillte Halbmonde“
Lauwarme Salate sind etwas wirklich leckeres. Mit Brot wird daraus schnell eine ganze Mahlzeit. Lauwarme Salate bestehen immer aus einer oder mehrer warmer Zutaten unter die zum Schluss die kalten frischen Zutaten untergehoben werden. Die warmen Zutaten sollten nicht mehr heiss sein und nach dem Mischen sollte alles zügig serviert werden, damit die frischen Salatblätter […]
Vegane Krautwickel mit Reis
Dieses Rezept benötigt etwas länger und auch ein wenig Fingerfertigkeit. Aber allzu schwer ist es im Grunde nicht. Es ist ein gutes Rezept, wenn Gäste kommen oder für die grosse Familie, denn es ist zwar etwas aufwendiger, aber dafür pro Portion sehr günstig, lecker und man kann die übrig gebliebenen Krautwickel auch gut einfrieren. Bei […]