Hackfleisch
Hackfleisch wie Fleisch überhaupt, ist Vertrauenssache. Frisch vom Metzger durchgelassenes Hackfleisch ist natürlich am Besten. Ich kaufe das gerne hier bei einem türkischen Supermarkt mit Fleischabteilung. Allerdings sollte man frisches Hackfleisch noch am selben Tag verbrauchen und vor allem im Sommer auch nicht lange transportieren. Es gibt allerdings auch in fast jedem Supermarkt abgepacktes Bio […]
Vegane Krautwickel mit Reis
Dieses Rezept benötigt etwas länger und auch ein wenig Fingerfertigkeit. Aber allzu schwer ist es im Grunde nicht. Es ist ein gutes Rezept, wenn Gäste kommen oder für die grosse Familie, denn es ist zwar etwas aufwendiger, aber dafür pro Portion sehr günstig, lecker und man kann die übrig gebliebenen Krautwickel auch gut einfrieren. Bei […]